כתב הכשר על גבינות, בכתב-ידו וחתימתו של רבי יהודה יידל הורביץ, רב ומורה צדק במאסטריכט. מאסטריכט (הולנד), תקס"ז [1807].
"הגבינות של כמר ליזר בר יקותיאל הכהן מאישזען נעשים בהכשר ע"י משגיחים יראים ושלמים וגם אני בעצמי הלכתי למדינת לימבורג ומצאתי ת"ל הכל בהכשר גמור. וגם קניות החלב מהכפריים נעשה כדינו... ומעתה כל ישראל מותרים לאכלם אפילו שלא בשעת הדחק...".
בתחתית הדף, לאחר חתימתו, חותמת השעווה של רבי יהודה יידל הורביץ - ששימש כרבה של מאסטריכט שבהולנד, וכרב ראשי לכל מחוז לימבורג והסביבה.
דף, 19.5 ס"מ. מצב טוב. כתמים. סימני קיפול, בלאי ומספר קרעים.