קונטרס מודפס, "תקנות להשומרים אצל הגבינות", שייסד רבי שאול לוונשטאם בשנת תקמ"ה, עם הוספות ותקנות שונות שתקנו רבני וחכמי בית המדרש "עץ חיים" באמשטרדם. אמשטרדם, דפוס דוד פרופס, [תר"ו 1846]. יידיש (דף השער בלבד נדפס בעברית).
כולל עשרים ושבע תקנות שונות הנוגעות למשגיח (השומר) על הגבינה, ועל חיובו להיות בקי באופן הכנת הגבינה, בכשרותם של הכלים, ובשמירת השבתות והחגים.
[2], 2-11 עמ'. 20.5 ס"מ. מצב טוב. כתמים. בלאי קל. כריכת נייר עתיקה, מעט בלויה.
